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10 junho 2012

Torta de Domingo!!

Oi Gente !! Tudo Bem??

Sempre gostei de fazer tortas doces , mas a Holandesa eu tinha uma certa insegurança em acertar no creme holandês !!

Depois que vi o Edu Guedes ensinando no Programa Hoje em Dia resolvi testar!! E não é que ficou otemaaa???

Olhem só como ficou a minha Amores !!




TORTA HOLANDESA

Ingredientes:
1 pacote de biscoito tipo maisena
100g de manteiga

Recheio :
300g de chocolate branco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pacote de gelatina incolor (12g)
1 ½ xícara de creme de leite
½ xícara de cream cheese
3 colheres de sopa de açúcar
3 claras em neve
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate

Modo de preparo:   

Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture à bolacha. Forrar uma assadeira de fundo removível com a mistura. Bata o cream cheese com açúcar na batedeira até obter um creme fofo. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho Maria ou no micro-ondas e adicionar ao creme de leite. Hidrate a gelatina. Misture o cream cheese, o chocolate, a essência até ficar homogêneo. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura. Arrume as bolachas com cobertura de chocolate na borda da assadeira. Coloque o creme no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até endurecer. Derreta o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite.

Quando estiver em temperatura ambiente, retire a torta da geladeira a torta e acrescente o chocolate meio amargo derretido por cima. Volte para a geladeira até endurecer. Sirva frio



Ficou muito Boa...Recomendo fazer pois a receita é ótima!!!

Bjsss...Até Mais!!!
Bom finzinho de Domingo e uma ótima semana á todos!!!!!
















2 comentários:

  1. Podemos afirmar que a torta estava deliciosa...não ficou igual a da mamis, mas durou apenas 10 minutos....faça outra logo.
    bjs.
    angela/paulo

    ResponderExcluir
  2. Nooooooossa, ela ficou linda demais! Se ficou gostosa eu não sei... mas me coloco a disposição pra testar da próxima vez... KKKK
    Mas sério, ficou maravilhosa!

    Beijos

    ResponderExcluir

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