Quiche de Queijo

Adoro testar novos produtos!! Esses dias recebi um presente que chegou pelo correio uma caixa recheada de produtos da Casa da Ovelha.

E testar produtos novos em minhas receitas é uma experiencia maravilhosa, ainda mais quando os produtos são de qualidade e dão um resultado tanto no preparo como na finalização de uma receita.

Essa receita que vou passar para voces é perfeita e o preparo é simples e prática! Esta receita vem lá da Cozinha Prática do GNT apresentado pela nossa querida Rita Lobo! Vamos Lá..

Para o preparo da Quiche você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Massa:

- 100 gramas de manteiga gelada em cubinhos

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 5 colheres de água gelada

Coloque os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse, até que se forme uma massa redonda. Leve a massa para a geladeira envolvida em um saco plastico por 30 minutos. Retire a massa da geladeira estique com o rolo e distribua em uma forma com fundo removível , para que a massa não quebre é necessário cobrilá com papel alumínio e distribuir grãos de feijão para fazer peso sobre a massa e evitar que ela cresça e se rache, não pode rachar, pois o recheio que vamos utilizar é líquido e pode escorrer se houver rachaduras na massa. Leve para pré assar por 30 minutos no fogo médio.

Se você tem intolerância á Lactose , precisa conhecer os produtos Casa da Ovelha, são queijos e iogurtes fabricados com leite de Ovelhas e livre de Lactose. 

No recheio desta  Quiche utilizei dois queijos tipo Labneh sem Lactose ...

Recheio de Queijo:

- 02 queijos Tipo Labneh - Casa da Ovelha

-  5 ovos

- 1 e 1/2 xícara de leite , pode utilizar sem lactose.

- 02 colheres de manteiga derretida , pode utilizar sem lactose.

- pimenta e sal a gosto.

Misture todos os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa pré assada e salpique queijo ralado ..

Leve Assar por 30 minutos e se surpreenda com a melhor Quiche de Queijo que você já fez na vida..

Ficou muito boa.. Ótima opção para um jantar deste Finde!!

Quem fizer me conta como ficou!!