Esses dias publiquei no Instagram , uma foto do meu Bolo de Fubá saindo do Forno , para quem quer a receita de um Bolo de Fubá fofíssimo tem que testar esta receita !
Ingredientes para o Bolo:
-1 xícara (chá) de óleo
-2 xícaras (chá) de leite
-2 ovos
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-2 xícaras (chá) de fubá
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-200g de goiabada cascão em cubinhos
Modo de Preparo :
Na batedeira bata os seguintes ingredientes por ordem: ovos, óleo, leite e açúcar. Deixe bater bem por alguns minutos.
Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos a farinha de trigo e, após, o fubá. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó com o auxílio de uma espátula. Despeje a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada .
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura de Goiabada :
1 copo goiabada cascão picada
½ copo de água
-Leve ao fogo em uma panela até engrossar e cubra o Bolo.
Se você preferir pode fazer o bolo sem a cobertura para acompanhar um café quentinho e para seu café da manhã .
Bolo de Fubá pra mim tem gostinho de infância , minha vó sempre faz este bolo e até hoje é um de meus preferidos !!
Nenhum comentário:
Postar um comentário