Vem aprender a fazer Banana Crock !

Quando fui viajar para Ubatuba, experimentei a famosa Banana Crock feita no Quiosque Cantinho da Lagoa na praia do Prumirim !! E eu como amo banana frita e amo cozinhar , fui logo perguntando para o Chef do quiosque como fazia !! E eu acho tão bacana quando a pessoa ensina , por que muitos lugares as receitas são fechadas á sete chaves , mas o pessoal do quiosque são tão gente boa que eles me ensinaram passo a passo !! E é claro que eu ouvi tudo com muita atenção para testar a receita e passar para vocês !!

Bora Aprender?

Ingredientes :

-2 bananas prata 

-1/2 pacote de farinha Panko 

-3 ovos

-2 colheres (sopa) de doce de leite

-Açucar e canela á gosto para polvilhar 

Modo de Preparo :

Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento , com uma colher faça uma covinha na banana retirando um pouco da polpa . Acrescente o doce de leite na covinha da banana e una novamente as duas metades , fechando-a ! 

Bata os 3 ovos com um garfo e passe as bananas nos ovos e em seguida na farinha Panko ! Repita o processo por duas vezes para ficar bem empanadinha !!

Fritura : Em uma panela funda , coloque uma quantidade de óleo suficiente para cobrir a banana !

 O segredo é deixar o óleo bem quente e mergulhar a banana empanada por no máximo 5 segundos , só para dar um susto e a farinha ficar crocante e marronzinha ! Escorra em papel absorvente !

Corte as bananas ao meio na diagonal , polvilhe açucar e canela !

 Sirva com duas bolas de sorvete de Coco !

Lá no quiosque , eles servem a banana com o sorvete de Coco e com uma caldinha de açucar cristal com pé de moleque ! O constraste dos sabores fazem toda a diferença !

OBS : O recheio é opcional , por aqui já testamos recheio de Nuttela e ficou uma delicia !
 o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como nossa farinha de rosca  caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes ! Você encontra no supermercado na sessão de produtos japoneses !

Se você quer servir uma sobremesa prática e deliciosa , precisa fazer esta Banana Crock e servir com o sorvete !! Fica uma delícia :P

Quem fizer me conta !! :) 

Vem ver como foi nosso Finde (3)

Oi Gente, tudo bem com vocês ?!

Hoje vim mostrar as fotos do Finde ..

Este final de semana foi muito quente por aqui !! Aproveitamos para curtir nossa Casa e a companhia da nossa família e ele começou assim ........

  1 - Na sexta fomos comprar produtos de limpeza e a noite teve faxina por aqui !! :)

 2- Adoro perfumar o banheiro !! e este air Wick é o meu preferido , eu já tenho o aparelinho de apertar então só compro o refil !! Esse se chama Vida Doce , é um perfume bem floral , docinho !! Meu banheiro fica sempre cheiroso !!

 1- Sábado de manhã , fui passear no centro da cidade e passei na Tanger e quando vi este tecido floral me apaixonei .. vou fazer uma arte com ele e depois mostro pra vocês , achei lindo !!

2 - Fizemos uma transformação no banheiro , quem me segue no instagram já viu o resultado !! Vai ter um post especialmante para falar sobre o novo parceiro do blog e sobre adesivos hidráulicos e quero mostrar o antes e depois do banheiro !! 

Ficou um arraso gente !!

 1- Sábado á tarde ficamos na piscina , muito sorvete , açaí e á noite teve banana Crock para acompanhar o sorvete , essa semana vou colocar a receita passo a passo pra vocês , fica uma delícia !!

Meu domingo foi só na piscina , curtindo as minhas orquídeas e a Casa !! 

Desejo á todos uma linda semana !!

Quero uma Grade no meu Jardim !!

Quem me acompanha pelo Face e Instagram , já deve ter visto que eu estou louca por uma grade no meu Jardim !!  Se você tem uma grade parada inutilizada em casa , pode aproveitar para decorar seu jardim ou corredor e deixá-lo mais charmoso e diferenciado !!

Escolhi algumas imagens que estão me inspirando nos ultimos dias :

Se você assim como eu , não tem o previlégio de ter uma belezinha destas parada em algum canto , não tenha vergonha de ser feliz , faz uma visitinha á um Ferro Velho minha filha !!!

Com certeza você vai encontrar uma reliquia dessas abandonada, pedindo pra você levá-la pra Casa  !! Esta com certeza será uma de minhas metas para 2015 , colocar uma grade no meu corredor !!

 Vou ali no Ferro Velho e já volto !!

Vem ver como foi nosso Finde !! (02)

Sempre gostei de postagens de finde !! Neste ano , pretendo fazer postagens de todos os finais de semana , das receitas que testei , dos passeios e de como foi o finde por aqui !

Quem realizou esta iniciativa tão bacana foi a Camila do Blog Casamila , e isto me inspirou a postar para vocês toda semana as novidades do Finde !

Este final de semana , foi muito especial , pois domingo foi niver do meu marido !! A comemoração começou na sexta-feira , pois recebemos em casa nossos primos de São Paulo que vieram especialmente para comemorar conosco !

1 - A noite de sexta feira começou com esta delícia  , Cerveja de Trigo da Mistura Clássica.
2 - Aproveitamos para petiscar alguns biscoitos da Fibratto !! Delícia.
3- Pra espantar o Calorão do Finde fiz um Sorvetão , receita Aqui Blog Casamila!

1 - Sabadão começou assim pra espantar o calor !!

2-  Á tarde barzinho Dona Branca com os primos !

3-  Geladaaa

4 - Porção de Camarão !! Adorooo ..

5 - Barril lindo !!

1 - Começamos o Domingo brindando o niver do marido ! 2.5
2 - Bolinho para não passar em branco !
3 - Quero uma mesinha de Pallet !  Metas de 2015 !

E nosso finde terminou assim , recheado de momentos bons , pessoas queridas , novos planos e metas que vamos cumprir neste ano !! Se você é blogueira , convido a participar das blogagens de Finde !!

Bjsss e até a próxima postagem !!

Receita pro Finde : Twix® de Tabuleiro !!

Quando chega o Final de Semana eu me pego procurando novas receitas para testar em casa pra depois colocar aqui no blog ! Confesso que tenho um caso sério com sobremesas , pois lá em casa todo finde tem que ter um docinho pra gente comer esparramado no sofá , nem que seja um brigadeiro de colher , tem que ter doce !! Dieta por aqui só de segunda á sexta !! :) 

Eu não resisto ao chocolate Twix , e quando vi este Twix de Tabuleiro não resisti em compartilhar com vocês esta receita pro Finde !! Quer uma sobremesa diferente , prática e gostosa ? Bora pra cozinha minha gente !!!

Ingredientes : 

. 150 g de margarina

. 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 2 latas de leite condensado

. 300 g de chocolate ao leite picado

. 1/2 lata de creme de leite sem soro

1. Prepare a massa: em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência leve e fofa.

2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos.

3. Espalhe sobre o fundo de um tabuleiro, de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.

4. Asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

5. Prepare o caramelo: em uma panela, misture 50 g de margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar.

6. Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada.

7. Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo.

8. Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

9. Na hora de servir, corte em quadrados pequenos.

Esta receita é daquelas de comer lambendo os dedos de tão boa que fica !! Aproveitem que o Finde chegou e façam esta delícia !! Me contem se foi sucesso por aí também !!

Viajar é bom demais !!!

Estamos de volta para mais um ano graças á Deus , 2015 será um ano de muito sucesso e realizações !!

Resolvemos fazer uma viagem no final do ano para aproveitar as férias !!

Como é bom viajar  , purificar a alma e recarregar as energias !!

Fomos viajar para Ubatuba , aproveitamos para fazer um Tour pelas praias de Trindade- RJ e Paraty-RJ !! Ficamos hospedados na praia do Prumirim , na minha opnião a praia mais bonita de Ubatuba !!! 

Trilha de Acesso á Praia do Prumirim

Ficamos no Quiosque Cantinho da Lagoa  , já viramos clientes do Quiosque e com certeza sempre que formos  á Ubatuba retornaremos para degustar as delícias oferecidas pelos proprietários do Quiosque !!! Se você for para Ubatuba precisa conhecer este quiosque !!

DECORAÇÃO DO QUIOSQUE

A decoração do Quiosque é bem Natural e Rustica , as mesas são de madeira maçica e o chão de areia , cercado por árvores e plantas tropicais  o quiosque foi feito em cima de uma rocha , é muito lindo !!

DELICIAS DO QUIOSQUE !!

O quiosque pertence a família do Chef Fabio Eustáquio !!

 Caipirinha de Kiwi e vista privilegiada 

Quiosque Cantinho da Lagoa - Praia Prumirim !!

Seguindo as tradições e contando com sua criatividade inata, o Chef Fabio Eustáquio criou a deliciosa Banana Crock 

(banana prata recheada com doce de leite, empanada em farinha especial acompanhada de bola de sorvete de coco com base de pé de moleque).

Água doce do Rio Prumirim !!

Com mais de 80% de Mata Atlântica preservada e protegida, nas trilhas e passeios é comum avistar aves raras de belas cores e comportamentos curiosos e cantos surpreendentes. A atividade de observação de aves tem como intuito observar as aves de perto, fotografar, testemunhar seu comportamento e ouvir seu canto.

Com as energias recarregadas estamos prontos para este novo ano !! Desejo á todos os nossos leitores um lindo 2015 , que muitas bençãos sejam derramadas sobre nossas casas !! 

Feliz 2015 !!

Risoto de Salmão

Hoje trago para vocês , a receita do meu risoto de Salmão ! Aprendi a fazer este risoto com minha mãe , é daquelas receitas que você faz em 30 minutos e fica delicioso !!

Ingredientes:

- 2 xícaras de Arroz ( se preferir pode usar o arbóreo próprio para risoto, eu sempre uso arroz normal )

- 4 xícaras de água

- 2 dentes de alho

- 600 g de Salmão 

- 1/2 sachê de Molho de Tomate

- 1/2 caixinha de Creme de Leite

- Cheiro verde e Salsinha á gosto

- Sal a gosto 

Arroz :Em uma panela , adicione o alho amassado e frite em 1 colher de óleo até dourar , adicione as 2 xícaras de arroz , refogue no alho e despeje as 4 xícaras de água e deixe cozinhar no fogo baixo por 10 minutos , quando a água estiver quase secando , tampe a panela e mantenha no fogo baixo por mais 5 minutos , desligue o fogo e reserve.

Para o Salmão : Em outra Panela , coloque o salmão sem a Pele , com 1 copo de água com sal e deixa cozinhar por 10 minutos no fogo baixo,se a água for secando , vá adicionando mais água aos poucos.

Após o cozimento , desfie o salmão , verifique se não ficou nenhuma espinhela e adicione 1/2 lata de Molho de Tomate , o Cheiro verde e salsinha a gosto e deixe ferver por 5 minutos , desligue o fogo , acrescente a 1/2 caixinha de creme de leite e misture para dissolver até ficar um creme rosê. Está pronto !

Misture o arroz branco á mistura de Salmão e coloque em uma marinex para Servir.

Fica uma delícia !!

Bolo de Fubá !

Esses dias publiquei no Instagram , uma foto do meu Bolo de Fubá saindo do Forno , para quem quer a receita de um Bolo de Fubá fofíssimo tem que testar esta receita !

Ingredientes para o Bolo:

-1 xícara (chá) de óleo

-2 xícaras (chá) de leite

-2 ovos

-2 xícaras (chá) de açúcar

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 xícaras (chá) de fubá

-1 colher (sopa) de fermento em pó

-200g de goiabada cascão em cubinhos

Modo de Preparo :

Na batedeira bata os seguintes ingredientes por ordem: ovos, óleo, leite e açúcar. Deixe bater bem por alguns minutos.

Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos a farinha de trigo e, após, o fubá. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó com o auxílio de uma espátula. Despeje a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada .

- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Cobertura de Goiabada :

1 copo goiabada cascão picada

½ copo de água

 -Leve ao fogo em uma panela até engrossar e cubra o Bolo.

Se você preferir pode fazer o bolo sem a cobertura para acompanhar um café quentinho e para seu café da manhã .

Bolo de Fubá pra mim tem gostinho de infância , minha vó sempre faz este bolo e até hoje é um de meus preferidos !!

DIA % Supermercado !

Eu sou fanática por supermercado !

Já viu aquelas pessoas que vão no supermercado e ficam passeando , corredor por corredor e vai e volta , e olha um produto aqui, outro ali  ..pois é , me encaixo perfeitamente neste grupo !!

Eu gosto de ler os rótulos, ver aonde aquele produto foi fabricado ,a composição , a data de validade , e só depois decido qual vou levar ! É claro que já tenho algumas marcas e produtos que são sagrados e não troco por nada !

Um dos supermercados que eu mais gosto é o DIA %. Confesso que no começo , não coloquei muita fé , pois  temos que embalar a própria compra , mas hoje posso garantir que compensa o sacrifício ! 

Os preços são mais acessíveis , e o DIA tem alguns produtos de marca própria , e olhando alguns rótulos dos produtos DIA , descobri que são de excelente qualidade , fabricados por empresas super reconhecidas no mercado essa linha engloba mais de 1.000 itens (pães, molhos de tomate, biscoitos, arroz, feijão, açúcar, café, chocolate, geléias, óleos, lasanhas, pães de queijo congelados, sabonetes, fraldas, papel higiênico, entre outros) , porém com preços mais acessíveis cerca de 20% a 30% menos em relação a outras marcas ! Conheça os produtos DIA : Aqui 

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