Risoto de Salmão

Hoje trago para vocês , a receita do meu risoto de Salmão ! Aprendi a fazer este risoto com minha mãe , é daquelas receitas que você faz em 30 minutos e fica delicioso !!

Ingredientes:

- 2 xícaras de Arroz ( se preferir pode usar o arbóreo próprio para risoto, eu sempre uso arroz normal )

- 4 xícaras de água

- 2 dentes de alho

- 600 g de Salmão 

- 1/2 sachê de Molho de Tomate

- 1/2 caixinha de Creme de Leite

- Cheiro verde e Salsinha á gosto

- Sal a gosto 

Arroz :Em uma panela , adicione o alho amassado e frite em 1 colher de óleo até dourar , adicione as 2 xícaras de arroz , refogue no alho e despeje as 4 xícaras de água e deixe cozinhar no fogo baixo por 10 minutos , quando a água estiver quase secando , tampe a panela e mantenha no fogo baixo por mais 5 minutos , desligue o fogo e reserve.

Para o Salmão : Em outra Panela , coloque o salmão sem a Pele , com 1 copo de água com sal e deixa cozinhar por 10 minutos no fogo baixo,se a água for secando , vá adicionando mais água aos poucos.

Após o cozimento , desfie o salmão , verifique se não ficou nenhuma espinhela e adicione 1/2 lata de Molho de Tomate , o Cheiro verde e salsinha a gosto e deixe ferver por 5 minutos , desligue o fogo , acrescente a 1/2 caixinha de creme de leite e misture para dissolver até ficar um creme rosê. Está pronto !

Misture o arroz branco á mistura de Salmão e coloque em uma marinex para Servir.

Fica uma delícia !!

Bolo de Fubá !

Esses dias publiquei no Instagram , uma foto do meu Bolo de Fubá saindo do Forno , para quem quer a receita de um Bolo de Fubá fofíssimo tem que testar esta receita !

Ingredientes para o Bolo:

-1 xícara (chá) de óleo

-2 xícaras (chá) de leite

-2 ovos

-2 xícaras (chá) de açúcar

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 xícaras (chá) de fubá

-1 colher (sopa) de fermento em pó

-200g de goiabada cascão em cubinhos

Modo de Preparo :

Na batedeira bata os seguintes ingredientes por ordem: ovos, óleo, leite e açúcar. Deixe bater bem por alguns minutos.

Ainda com a batedeira ligada, acrescente aos poucos a farinha de trigo e, após, o fubá. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó com o auxílio de uma espátula. Despeje a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada .

- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Cobertura de Goiabada :

1 copo goiabada cascão picada

½ copo de água

 -Leve ao fogo em uma panela até engrossar e cubra o Bolo.

Se você preferir pode fazer o bolo sem a cobertura para acompanhar um café quentinho e para seu café da manhã .

Bolo de Fubá pra mim tem gostinho de infância , minha vó sempre faz este bolo e até hoje é um de meus preferidos !!

DIA % Supermercado !

Eu sou fanática por supermercado !

Já viu aquelas pessoas que vão no supermercado e ficam passeando , corredor por corredor e vai e volta , e olha um produto aqui, outro ali  ..pois é , me encaixo perfeitamente neste grupo !!

Eu gosto de ler os rótulos, ver aonde aquele produto foi fabricado ,a composição , a data de validade , e só depois decido qual vou levar ! É claro que já tenho algumas marcas e produtos que são sagrados e não troco por nada !

Um dos supermercados que eu mais gosto é o DIA %. Confesso que no começo , não coloquei muita fé , pois  temos que embalar a própria compra , mas hoje posso garantir que compensa o sacrifício ! 

Os preços são mais acessíveis , e o DIA tem alguns produtos de marca própria , e olhando alguns rótulos dos produtos DIA , descobri que são de excelente qualidade , fabricados por empresas super reconhecidas no mercado essa linha engloba mais de 1.000 itens (pães, molhos de tomate, biscoitos, arroz, feijão, açúcar, café, chocolate, geléias, óleos, lasanhas, pães de queijo congelados, sabonetes, fraldas, papel higiênico, entre outros) , porém com preços mais acessíveis cerca de 20% a 30% menos em relação a outras marcas ! Conheça os produtos DIA : Aqui 

QUALIDADE A TODA PROVA!

Se você comprar um produto DIA e não gostar, basta levá-lo até a loja DIA mais próxima em até 4 dias após a compra, de 2ª a 6ª feira, das 8h às 14h, apresentar o cupom fiscal e trocá-lo por outro produto de igual valor.

O DIA disponibiliza gratuitamente aos seus clientes a revista DIA , com dicas de decoração , limpeza , receitas e informações sobre lançamentos , é só retirar sua revista no caixa ao finalizar a compra !

Você também pode visualizar a revista DIA online: Aqui

DIA % COLECIONÁVEIS

O DIA% está com uma promoção colecionável , até o dia 07/12/2014 , ainda dá tempo de participar , veja como funciona :

1.Faça suas compras em uma loja DIA participante para ganhar selos.

2. Cada R$ 10,00 em compras = 1 selo

3. Junte selos e cole no local indicado no verso da cartela disponível nas lojas participantes

4. Troque sua cartela preenchida por um produto importado dos EUA.

O Natal está chegando , as prateleiras estão cheias de panetones e Chocotones de várias marcas e várias opções , mas eu não poderia deixar de falar para vocês sobre os Panettones da marca DIA %  ! 

Eu já experimentei o Panettone de Chocolate com Gotas de Chocolate ,e posso garantir são uma delícia , super recheados e a massa é bem úmida e macia!

Conheça a linha de pannetones Delicious. São 5 sabores diferentes e deliciosos exclusivos do DIA % para você economizar e se deliciar.

Você precisa experimentar , muito macio , molhadinho e super recheado!!

E o DIA %  é tudo isso de bom !!

Você pode conferir as ofertas do DIA% Aqui 

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E vocês já conhecem o Dia% Supermercado ?

Farofa de Proteína de Soja !!

Eu como farofeira de plantão não poderia deixar de compartilhar a receita desta farofinha aqui no Blog !

Gente , esta farofa é perfeita , uma delícia para fazer nas festas de final de ano ou para acompanhar um churrasco ou o almoço de Domingo e o melhor o preparo é Vapt Vupt !

Ingredientes:

1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja 

1/2 xícara (chá) de óleo

1 pacote de creme de cebola

2 xícaras (chá) de farinha biju

6 colheres ( sopa) de cheiro verde picado.

Modo de preparo:

Misture a proteína de soja e o creme de cebola em uma vasilha de alumínio ou vidro, e reserve.Esquente o óleo em uma panela, até ele ficar no ponto de fritura, caso queira fazer um teste jogue um pedacinho da Proteína no óleo pra ver se ela frita, se sim, desligue o óleo, cuidado para este não ficar quente demais a ponto de queimar a mistura.

Despeje no óleo quente a mistura da proteína com o creme de cebola para fritar levemente.

Acrescente a farinha biju e o cheiro verde e está prontinho para servir!

Benefícios da Proteína de Soja : A proteína de soja é uma ótima alternativa para os vegetarianos estritos (que não consomem carnes, leite, ovos e seus derivados), pois além de ser rica em aminoácidos, também fornece vitaminas e minerais.

Fica uma delícia !!

Lar Doce Lar

Quando estou em casa , tenho mania de mudar as coisas de lugar! Não sei se vocês tem estes chiliques , mas pra mim a minha casa tem que ter meu toque, minha cara! E de vez em quando acho necessário mudar as coisas de lugar para trazer novos ares para a Casa !

A Casa reflete a personalidade de seu dono ! E eu cresci ouvindo minha mãe dizer: A pessoa pode ser humilde ,morar em uma casinha de sapê na beira do nada, mas a única coisa que não pode faltar em uma casa é o amor, a limpeza, o carinho e que esta casa seja principalmente um lar , formado de pessoas !!

Deve ser por isto que eu cuido com tanto carinho de cada detalhe da minha casa ! 

São simples Detalhes que vão transformando nossa casa em um lar, um quadro na parede, um espelho , um papel de parede colocado com suas próprias mãos..

Um móvel com valor sentimental ..

A Natureza , sempre presente ..

Amor nas pequenas coisas ...

 Quando você cuida com amor , a energia do ambiente se transforma em amor e todos que entrarem pela sua porta vão sentir esta energia boa !Alimente o amor em seu lar, no seu dia a dia e sua Casa sempre será um ambiente de paz , de refúgio e de muitas alegrias!

Limpa Vidros Caseiro !

Aqui em Casa , temos 4 janelas de Blindex e uma mesa de vidro ! E para manter tudo limpinho e brilhando , usamos bastante limpa vidros ! Confesso que acho meio salgado o preço dos limpa vidros disponíveis nos Supermercados , pois usamos quase dois vidrinhos por mês!

Foi aqui que vi na Casa da minha Mãe um vidrinho com borrifador que ela sempre usa para limpar a mesa e vidros , aí ela me explicou que é um limpa vidros caseiro , ela me deu a sugestão :  " coloca esta receita no Blog" . 
E realmente , esta recetinha de limpa vidros , merece ser indicado aqui no Blog!

Quer aprender como faz?

Você vai precisar de um Borrifador .

Para o Limpa Vidros :

- 500 ml de Álcool liquido

- 100 ml de Água filtrada

- 10 gotinhas de detergente neutro

- 1 tampinha de Uau Perfumes ou Casa , ou algum desinfetante de sua preferência. 

Com um Funil , coloque tudo dentro do vidro do Borrifador , agite bem e está pronto!

O Detergente , serve para não deixar o vidro engordurado ou embaçado, e o desinfetante para deixar seu limpa vidros perfumado ! 

Os desinfetantes Casa e o Uau ,são meus preferidos !



Paninhos de Microfibra

Um segredo para deixar seus vidros sempre brilhando é usar um paninho de microfibra , pois ele não deixa marca nenhuma no vidro!

Uma vez por semana , eu e meu marido lavamos todos os vidros das Janelas de Blindex por dentro e por fora , para eliminar a sujeira mais grossa e durante a semana vamos mantendo com o limpa vidros Caseiro!

Espero que funcione para vocês também , quem testar me conta !!

Pão Sovado e Meu Café Gourmet !

Hoje é Segunda-feira e vamos iniciar mais uma semana , Graças á Deus !

E para começar bem o dia , resolvi provar um delicioso Café que a Meu Café Gourmet me enviou para provar !

Hoje resolvi preparar o delicioso Café Unique ! Como é bom degustar um café gourmet , ele é totalmente diferente do café que encontramos nos supermercados !! Para acompanhar meu café , eu preparei um delicioso Pão Sovado , esta receita já é tradicional aqui em casa , pois o pão cresce muito , fica lindo e super macio !

RECEITA DE PÃO SOVADO 

-300 ml de leite com 1 ovo

-6 c. (sopa) açucar

-1/2 c. (sopa) sal

-4 c. (sopa) margarina

-3 copos (300 ml) farinha de trigo

-1 c. (sopa) fermento biológico seco

Junte todos os ingredientes e sove bem.

Deixe descansar por 1 hora coberto com um pano de prato.

Sove novamente, apenas para tirar o ar e modele o pão, deixe descansar novamente por 1 hora e meia a 2 hs mais ou menos. (não tenha pressa!!! vale a pena esperar)

Asse por aprox. 30 min ou até dourar (forno 180º pré aquecido). 

Fonte receita :Blog Cheirinho de Coisa Boa

Sempre faço bolachinhas de nata para acompanhar os cafés da manhã , meu irmão adora !! 

faço toda semana !

A receita da Bolachinha de Nata , você encontra Aqui

Como é bom começar a semana assim !! Cheia de coisas boas , pensamentos positivos e um bom café para me dar disposição!

Se você assim como eu ama um cafézinho , vai adorar conhecer os produtos 

da loja Meu Café Gourmet !

Site : https://loja.meucafegourmet.com.br/  

Facebook : https://pt-br.facebook.com/meucafegourmet

Magazzino

Hoje venho falar para vocês sobre  o novo parceiro do Blog , O Magazzino ! 

Há 25 anos o Magazzino leva à mesa dos amantes da gastronomia experiências diferenciadas, através da composição de ingredientes de altíssima qualidade, como a sêmola di grano duro italiana, que utilizam nas massas, o azeite de oliva extra virgem presente no Molho ao Pesto e a carne bovina que passa por um alto processo qualidade utilizado no Carpaccio e no insuperável Rosbife, que há décadas é reconhecido pelos apreciadores.

A escolha dos ingredientes é apenas uma parte do processo. A fábrica, situada em Santana de Parnaíba, possui uma estrutura voltada para garantir a qualidade em todas as etapas do processo. Máquinas italianas e funcionários treinados se fundem para dar vida às dezenas de tipos e sabores de massas, molhos são carinhosamente e lentamente preparados para extrair o máximo do sabor dos ingredientes, finas fatias de carpaccio surgem e uma mistura única dá origem aos diferentes sabores dos patês de foie.

O Magazzino nasceu da paixão de seus fundadores de comer bem, experimentando a composição de cada ingrediente, testando os processos para prepará-los da melhor maneira sempre almejando chegar à perfeição da experiência gastronômica.

E assim o Magazzino ganhou meu coração , uma empresa feita de pessoas super atenciosas ! Eles enviaram alguns produtos para testarmos em São Paulo e quem testou os produtos por mim foram meus tios e primos que também foram super atenciosos em fotografar cada detalhe para o Blog ! E foram só elogios sobre os produtos , todos de altíssima qualidade , super recheados e muito prático para preparar  , até minha querida prima Débora virou Chef de cozinha e se aventurou em  preparar para o almoço de hoje um lindo prato com os produtos Magazzino :

A nossa Chef , preparou um Raviolini Quatro Queijos com o molho de Calabresa  acompanhado de algumas fatias do delicioso Carpaccio Magazzino ! 

Atualmente, os produtos Magazzino estão presentes em todo o Brasil, em supermercados voltados para produtos premium, lojas de delicatessen e restaurantes. Além disso, para grande São Paulo conta com serviço de entrega em domicílio através da loja virtual.

Conheça os excelentes produtos Magazzino  : 

http://www.magazzino.com.br

https://www.facebook.com/oMagazzino

Nichos no Banheiro !

Ele vem ganhando espaço nos projetos dos banheiros !! O Nicho !

Nichos no banheiro são sempre muito úteis. O banheiro um ambiente pequeno e por isso ocupar as paredes é uma ótima solução para otimizar o espaço e ainda ter tudo sempre a mão.

Além da utilidade os nichos também são decorativos pois são perfeitos para expor vidros bonitos de Shampoos , condicionador , máscaras e para organizar os objetos dentro do Box . O segredo é mantê-los sempre organizados e não deixar que o nicho vire um local de acúmulo de bagunça.

     

Quando estavamos projetando o banheiro da suíte, queria muito um nicho ! Mas eu tinha um grande problema .. a parede do meu banheiro foi feita de tijolo em pé , e se fossemos fazer um nicho naquela parede , ele seria muito estreito.  Eu uma geminiana muito teimosa , bati o pé e queria meu nicho de todo jeito. A solução foi erguer outra parede de tijolo de pé até o teto encostada com a parede que seria construído o nicho e depois quebrar o vão do nicho .

Como tínhamos espaço sobrando no box, perder alguns centimetros deste espaço não seria problema ! E meu desejo foi relizado. 

Escolhi o modelo de Nicho em Pé com prateleiras de vidro para dispor os produtos que usamos no Box !

Como vocês podem notar , ele tem iluminação com lampada de LED, foi necessário puxarmos um conduíte para colocar a lâmpada! Mas se o seu nicho for deitado , você pode optar pela iluminação com fita de Led , ela é bem fininha e pode ser colada dentro do nicho , fica lindo !!

Encontrei algumas explicações sobre a Fita de Led no Blog Construindo um Castelinho  Aqui e Aqui .

Fonte : LuciaSantiago

Não vejo a hora de ver meu Nicho pronto para mostrar para vocês !! 

Bjkss !!

Brigadeiro Gourmet

Eu amo Brigadeiro !! É uma das tentações que me tira da dieta fácil , fácil !! :)

Esses dias passeando pela blogsfera , encontrei uma receita maravilhosa no Panelaterapia !! Testei a receita e foi aprovadíssima por todos,  o brigadeiro fica consistente , porém cremoso , não tem como descrever ,  você precisa provar esta receita para ver do que estou falando.. 

E o melhor é fácil de fazer , eu dobrei a receita e rendeu 80 brigadeiros !!

Quer aprender como faz ? Vamos lá ..

Misture bem fora do fogo 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem rasa com 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro. Não ficará com gosto nem textura "farinhenta".  Esse processo serve para "tirar" o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer.

Na sequência, adicione:

- 1 lata de leite condensado.

- 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó (não é achocolatado heim galera?).

- 3 colheres (sopa) de gotas (ou pastilhas) de chocolate ao leite. É importante usar o melhor chocolate que encontrar (usei o belga Callebaut).

Agora é levar em fogo baixo e mexer sem parar. Depois que ferver, mantenha no fogo mexendo por mais uns 10 minutos, até encorpar bem. É importante usar uma panela grossa, vai ajudar muito!

Passe  a massa para uma travessa e deixe esfriar. Mantenha na geladeira por 4 horas até enrolar.

Para enrolar os brigadeiros , unte a mão com manteiga sem sal , enrole e passe os brigadeiros no granulado especial para brigadeiros gourmet !!

Que tal presentear alguém especial com estas delícias ? Você pode usar a criatividade e mudar o granulado , passar os brigadeiros nas amêndoas trituradas , no pistache e também fazer os brigadeiros brancos !! 

Fica uma delícia !!

Como decorar a Cozinha !

Já falei muitas vezes aqui no Blog , a Cozinha é meu ambiente preferido da Casa !

A cozinha é o ponto de encontro de uma Casa onde a gente reúne amigos e familiares , É nela que a gente solta a imaginação ao preparar os comes e bebes que serão servidos pensando com carinho em cada detalhe , tanto na preparação dos pratos para o dia a dia , como em um momento especial.

Para deixar este ambiente mais alegre , selecionei algumas dicas de decoração de cozinhas e fotos para inspiração , para você transformar este cantinho da sua Casa e deixá-lo convidativo e moderno !! 

Esta Cozinha dispensa comentários !!  O laminado dos armários inferioeres imita aço
escovado. No piso, porcelanato 90 x 90 cm (Studio Emme-due). 
Na cuba, torneira com filtro da Deca.

Esta Cozinha é mais Clean , a Dona da Casa , optou por armários Brancos (Elgin) com
gavetões para guardar talheres do dia a dia, faqueiros e tampas diversas. As panelas 
ficam no módulo embaixo da pia, e as louças, no de cima. Fogão de embutir da 
Electrolux e coifa da Spicy.

Encaixada sob a prateleira de acrílico, a mesa é usada no café da manhã.
O armário do alto acomoda xícaras, jarras e utensílios de fondue. Bancos da Tidelli.

Detalhe dos objetos decorativos na prateleira da cozinha

PAREDE LOUSA

Uma dica para personalizar sua cozinha é pintar uma parede com 2 demãos de esmalte sintético preto fosco , espere secar e depois deixe a criatividade fluir com giz branco e/ou colorido. .Se cansar do desenho, basta apenas apagar e desenhar novamente. Você pode pedir para amigos deixarem recados em uma festa, praticar suas habilidades de desenho, escrever receitas, o cardápio da semana e deixar recadinhos amorosos para a família…

Amei esta parede lousa Berinjela , você também pode optar por uma parede lousa colorida !!

Adesivos de azulejo renova a cozinha

Já percebeu que qualquer festinha com amigos e parentes acaba se concentrando na cozinha? O ambiente convida a receber pessoas, petiscar e brindar as coisas boas da vida. Que tal, então, reservar um tempinho do dia para mudar a cara da cozinha e deixá-la mais atraente e colorida? É sucesso na certa!

A dica para quem não quer fazer quebradeira nem sujeira é usar adesivos de azulejo. Descolados, eles podem encher sua cozinha de estilo. E o melhor: você precisa apenas de uma tarde para fazer isso, pode acreditar!

As Lampadas de LED são ótimas para dar destaque aos adesivos !!

Usar adesivos de azulejos é bom porque:

· É fácil e rápido de aplicar: Você coloca onde e do jeito que quiser.

· Não faz sujeira: Não tem aquela quebradeira típica de reforma e nem precisa contratar mão de obra especializada.

· É fácil de retirar: Uma vantagem para quem mora de aluguel e não pode fazer alterações no imóvel. "Eles não deixam rastros se você precisar retirá-los"

O grande lance desse ambiente foi a brincadeira com os contrastes: a parede que recebeu os adesivos e está cheia de cores, ganhou eletrodomésticos brancos, que também se destacam no balcão preto. Logo ao lado, para dar mais vida à parede clara, foram escolhidas peças cheias de cor e de detalhes, que ajudam a preencher o espaço visual desse cantinho da cozinha.

Na Minha cozinha não pode faltar... Fruteira: além de deixar a cozinha mais alegre, as frutas à vista ajudam a gente a lembrar de comê-las !!  :)

Espero que tenham gostado das dicas !! Sou suspeita em dizer .. 

Mas por aqui .. A cozinha é o coração da Casa !!