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28 julho 2015

Pudim de Pão (sem leite condensado)



Vou contar uma coisa para vocês !
Este pudim é o mais fácil que eu já preparei na vida !

 Fica cremoso e leve , não leva leite condensado na receita , o único ingrediente coringa é o pão amanhecido, que na verdade passa despercebido em nosso paladar quando vamos prová-lo , pois ele fica super cremoso. Esta receita vem lá da cozinha da minha tia Vani e quando provei logo pedi a receita para compartilhar com vocês .

Bora pra receita ?

Ingredientes : 

- 02 pães amanhecidos
- 02 copos de leite ( 400 ml)
- 01 copo de açúcar
- 02 ovos
-10 gotinhas de essência baunilha

No liquidificador , bata os pães picados com o leite , acrescente o áçucar , os ovos e as gotinhas de baunilha .

Como eu faço o caramelo: Na própria forma, que é de alumínio com buraco no meio, coloco 4 colheres de sopa cheias e de açúcar e  2 colheres de sopa de água  , coloco a forma na boca do fogão em fogo baixo. Vou mexendo até todo o açúcar derreter e ficar dourado.

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho maria  por cerca de 1 hora. Forno em 200º.


Assar em "banho maria" significa colocar uma assadeira com água fervente no forno e o recipiente do que se deseja assar fica imerso nessa água. 
É importante que o nível de água cubra metade da assadeira.


Assim que seu Pudim estiver assado , retire do forno e espere esfriar para desenformar !


Fica Divino ! Experimenta fazer por aí .. ;)


23 julho 2015

Papel de Parede em Banheiro


Muita gente tem receio em instalar papel de parede em áreas úmidas como banheiros e cozinhas por medo do papel não resistir á umidade ! Hoje em dia já podemos encontrar papeis de parede resistentes á água e assim podemos mudar o visual do ambiente sem medo de ser feliz ! :)

Este é o caso do banheiro da minha mãe , eles optaram por revestir o banheiro com azulejo branco e com o tempo enjoaram do banheiro sem cor e optamos por redecorar o ambiente aplicando papel de parede próprio para área úmida .



Em parceria com a loja virtual Papel de Parede , recebemos em casa dois rolos de papel de parede de adesivo hidráulico escolhidos a dedo por minha mãe , difícil foi escolher , pois o site tem papéis maravilhosos e dá vontade de sair colando papel pela casa toda . 

Assim que o papel chegou colocamos a mão na massa , confira abaixo o passo a passo da aplicação :

1 - Escolha a área em que vai aplicar o papel de parede :
2 -  Posicione o Papel no local escolhido :

3 - Pegue o Borrifador preparado com água e 10 gotinhas de detergente neutro e borrife na parede , vai retirando o adesivo que fica atrás do papel e com o auxilio de uma espátula vá aplicando o papel na parede .


4 - Se a parede que você for aplicar tiver espelho de tomada você vai precisar retirar o espelho e recortar á area demarcada. Neste caso retiramos á válvula da descarga com a ajuda de uma chave. 

Vá aplicando o papel , sempre bem esticado , borrifando sempre água e passando á espátula para baixo para que o papel vá aderindo na parede. Não se preocupe com a água , pois depois que a água evaporar o papel fixa na parede.

5 - Para aplicar o papel sobre á válvula recortamos o papel com um estilete o local para parafusar a válvula no lugar. 


5- Assim que concluímos a aplicação do papel , parafusamos novamente á válvula no lugar demarcado.


Quando concluímos a aplicação do papel na parede do vaso sanitário , havia sobrado um pedaço de papel recortamos os quadradinhos e resolvemos aplicar na parede atrás da pia.


Em uma tarde o banheiro já estava transformado e minha mãe feliz da vida com o resultado que o papel de parede deu no banheiro , mudou o ambiente completamente !


   Ficou lindo né Gente ? 
E o melhor se enjoar é só trocar !

A loja Papel de Parede tem vários modelos de Adesivo Hidráulico para revestir banheiros e cozinhas 


Conheça a loja Papel de Parede você vai se apaixonar !


Espero que tenham gostado do resultado .

Bjss e até mais  *v* 


Mini Tortinhas de Limão

    

Sou viciada em torta de Limão !

É uma receita prática e fácil de preparar , pintou uma visita de última hora ? Corre pra cozinha e prepare esta torta , quem vê parece que você ficou horas na cozinha preparando nem sabe que o preparo é vapt vupt !
Esta receita eu fiz em forminhas individuais , mas você pode fazer somente uma torta grande.


- xícara medidora de 240ml

Massa:


-1 ½ xícaras (210g) de farinha de trigo
-½ xícara (70g) de açúcar de confeiteiro
-¼ colher (chá) de sal
-½ xícara + 1 colher (sopa) - 126g – de manteiga sem sal, bem gelada (ou congelada), em -pedaços pequenos
-1 ovo grande

Mousse de limão:
raspas da casca + o suco de 3 limões
1 lata (295g) de leite condensado
1/2 xícara (160ml) de creme de leite fresco

Comece pela massa: no processador 


Pulse a farinha, o açúcar e o sal juntos. Espalhe os pedacinhos de manteiga sobre os ingredientes secos e pulse até misturar (alguns pedacinhos de manteiga ficarão do tamanho de flocos de aveia, outros ficarão do tamanho de ervilhas). Quebre o ovo numa tigelinha e bata ligeiramente com um garfo, apenas para misturar a gema e a clara. Adicione o ovo à massa, um pouquinho a cada vez, pulsando a cada adição. Depois de acrescentar todo o ovo, dê longas pulsadas – 10 segundos cada – até a massa, que vai parecer granulada após a adição do ovo, formar montinhos; antes de atingir este estágio, o som do processador vai mudar com o batedor em forma de pá, em todo o processo.
( Caso você não tenha processador , pode fazer com as mãos mesmo , fica ótimo também ) ;)

Transfira a massa para uma superfície e sove-a rapidamente, somente para incorporar porções pequenas de ingredientes secos que possam estar soltas. Forme uma bola, embrulhe com filme PVC e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.



Abra a massa: unte as forminhas para mini tortas ou use uma forma para tortas grande de  22cm. Abra pequenas porções de massa gelada . Transfira os pedaços de massa para as forminhas preparadas e preencha-as, usando as pontas dos dedos para selar qualquer rachadura que apareça. Dobre a massa sobressalente para dentro, apertando com as pontas dos dedos e formando laterais duplas, mais espessas – se sobrar muita massa, empurre-a para baixo com os dedos, em direção ao fundo das forminhas. Fure a massa toda com um garfo.

Leve as forminhas ao freezer por pelo menos 30 minutos antes de assar. 

( Este processo de gelar a massa é o que vai dar a consistência crocante para a massa).


Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte o lado brilhante de um pedaço grande de papel alumínio e corte  em quadrados do tamanho das forminhas ; coloque cada quadrado, com o lado untado para baixo, sobre a massa, deixando-o diretamente em contato com ela. Agora, a melhor parte: já que você congelou a massa, não vai precisar usar pesinhos ou feijões secos sobre o papel alumínio para assar. Leve as forminhas ao forno por 20 a 25 minutos ou até que dourem levemente.



Retire do forno e remova cuidadosamente os pedaços de papel alumínio – se houver bolhas na massa, aperte-as com as costas de uma colher. Asse por mais 10 minutos ou até que firmem e dourem bem – a cor é importante, pois massas muito brancas não têm tanto sabor. Transfira as forminhas para uma grade e deixe esfriar completamente.


Prepare com antecedência: a massa crua, embrulhada em filme PVC, pode ser conservada em geladeira por até 5 dias ou congelada por até 2 meses.


Recheio: No Liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um creme espesso. Para rechear as mini tortinhas coloque a mousse de limão no saco de confeitar com bico e despeje o recheio nas bases das tortas assadas e frias , Decore com raspinhas da casca do limão e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar. Fica muito bom !




Esta torta sempre tem repeteco aqui em casa ! :P


Cuca de Goiabada



Hoje eu vou ensinar vocês á preparar uma Cuca de Goiabada !
 Esta receita vem lá do Receitas e Temperos .

Cuca é um delicioso pão doce , preparado com vários recheios que pode ser doce de leite , nutella , banana e o que mais lhe agradar !!  Hoje eu vou ensinar com Goiabada e por cima vai uma farofinha que deixa a cuca bem crocante e diferente  ..





INGREDIENTES:
Massa:
  • 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá)+ 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 240ml de água morna
  • raspas de 1 limão
  • pitada de sal
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 ovo grande
Cobertura 1:
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos
Cobertura 2 – farofa:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100g de manteiga amolecida
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela bata rapidamente o ovo com o açúcar, e as raspas do limão. Adicione o leite em pó, a água e a manteiga e misture.
2- Acrescente o sal , a farinha, o fermento e misture bem. A massa fica pegajosa.
3- Em uma forma redonda, untada com manteiga e enfarinhada despeje a massa, cubra com filme plástico ou pano umedecido e deixe descansar até dobrar de tamanho.
4- Após, siga colocando em cima da massa a goiabada em cubinhos.
5- Para a farofa, misture todos os ingredientes, com as mãos,  até formar uma farofinha úmida.
6- Espalhe cuidadosamente por cima da goiabada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35- 40 minutos, ou até dourar levemente.

Fica uma delícia !! :P

13 julho 2015

{ Docinhos de Santo Antonio }


Quem ama festa junina vai adorar o post de hoje ! Aliás ainda estamos em Julho e ainda há possibilidade de fazermos uma festinha Julina não é mesmo ? hahaha

Hoje fiquei encantada com este docinho que minha colega de trabalho trouxe pro nosso lanchinho da tarde , gente quanta criatividade !! Esta é a receita tipo : " Como não pensei nisso antes ? "

 E é claro que logo pensei em compartilhar a receita com vocês :

São João – 20 ideias de decoração para as Festas Juninas sem cair no clichê

A base do docinho é a famoso doce de Marshmallow coberto com chocolate mais conhecido como "Teta de Nega" e "Nhá Benta " e a cabeça do Santo Antonio é feita com massa de Leite Ninho.

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A  "Teta de Nega " você encontra para comprar em Caixas nas Docerias da sua cidade .

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Segue abaixo a receita da massa para o preparo da cabeça do Santinho:

- 1 lata de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 lata de leite em pó

despeje em uma bacia  o leite condensado, o leite de coco e o leite em pó e vá misturando com uma colher até ficar no ponto de amassar , amasse até formar uma bola e está pronto para moldar as bolinhas que serão a cabeça do santinho ! Faça as bolinhas cole na " Teta de Nega  fazendo uma leve pressão com os dedos .
Desenhe os olhinhos e boquinhas com caneta comestível (você encontra em lojas de doces ).
 Se desejar fazer a coroa e o cabelinho marrom que é opcional , separe uma parte da massa de leite em pó e tinja com tinta comestível em marrom e molde os cabelinhos , neste momento use a criatividade, é como modelar massinha :) .

Reserve na geladeira até o momento de servir !


E vou contar um negócio procêis , fica uma delícia ! Vai fazer sucesso na sua festa.

Ah e com esta mesma receita também pode se fazer noivinhos para casamento , olhem só:

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Não fica um charme gente ?

Este docinho é perfeito para chá de cozinha , casamento e festas juninas ! Com certeza estes santinhos vão arrasar na sua festa.

Espero que tenham gostado.

Bjsss !!

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