Nosso dia a dia com as rotinas da casa
é corrido, ainda mais para quem trabalha fora !
Quando o assunto é alimentação, nada nos impede de
prepararmos com carinho cada refeição que colocamos em nossa mesa ! A comida
feita em casa alegra , acolhe e desperta nossas melhores lembranças .
E para despertar o melhor sabor em cada prato que preparamos
, podemos contar com o sabor único do Molho de Soja Sakura , pois ele realça os
sabores das comidas de todo dia , dos dias mais especiais e até dos dias
de menos inspiração em que você acha tudo igual e tem vontade de inovar na
cozinha.
E o que o molho de Soja Sakura faz por você ?
E para comprovar a versatilidade de
preparações com o Molho de Soja , a Sakura reuniu suas receitas no livro Mais
Sabor no Seu Tempero , se você quiser conferir as receitas do livro é só fazer oDowload
Aqui
Hoje selecionei para vocês , uma
receita do livro ,super prática de preparar e fica super suculenta e o melhor , fica pronto em 30 minutinhos :
O Picadinho Brasileiro
Ingredientes :
-
02 colheres (sopa) de óleo
-
800 g de carne em cubos (patinho ou coxão mole)
-
2 dentes de alho picados
-
4 folhas de louro
-
½ xícara (chá) de Sakura Tradicional (100 ml)
-
2 cenouras pequenas descascadas e cortadas em rodelas
-
2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
-
cheiro-verde picado á gosto.
Preparo :
1.Aqueça o óleo em fogo alto e refogue
os cubos de carne, mexendo para que dourem por igual.
2.Adicione o alho e o louro e refogue
por mais alguns minutos. Quando a carne estiver bem dourada, regue com o Sakura
Tradicional e mexa até que esteja com brilho e envolta no molho.
3.Cubra com 500 ml de água e cozinhe
com a panela semitampada por cerca de 30 minutos ou até que, espetando com um
garfo, a carne esteja macia.
4.Adicione então as cenouras e as
batatas e cozinhe até que fiquem macias.
5.Desligue o fogo e finalize com o
cheiro verde.
* Sirva
em seguida acompanhado de arroz branco, Fica uma Delícia !
Assista o video abaixo para conferir o passo a passo desta receita:
Esta e outras receitas , também estão disponíveis noBlog da Sakurae também no
Na minha cozinha não pode mais faltar os produtos da Sakura , eles fazem toda a
diferença no preparo de minhas receitas . Aqui em casa tem
feito muito sucesso !
Quer conhecer os
outros produtos da Sakura ? É sóclicar aqui
Experimentem os
produtos e me contem depois se não são mesmo incríveis!
Hoje eu venho apresentar a vocês a mais nova habitante deste lar ,
Nossa Jabuticabeira !
Eu
sempre sonhei em cultivar uma Jabuticabeira por aqui , marido sempre falava que
não tinhamos espaço , pois no único lugar disponível para receber uma
frutífera, havia um pé de limão que foi detonado por pulgões e acabou
morrendo.
Um
belo dia , visitando uma Floricultura aqui da cidade , nossos olhos brilharam
para essa muda de jaboticabeira enxertada , ela nos olhava e pedia para
levarmos para casa !
E
nós é claro não resistimos .. hehe
Nosso
sonho em colher bolinhas pretas no quintal estava se concretizando...
Ela foi plantada com tanto carinho
que em menos de um mês começou a florir ...
Nossa primeira florzinha se tornou uma Jabuticaba docinha e super
saborosa...
E hoje ela está assim , crescendo linda , viçosa e cheia de
bolinhas !!
A jabuticabeira exige irrigação
diária para manter as folhas vistosas e produzir flores e frutos. Aadubação deve ser feita conforme os sintomas de deficiência
química da planta. Por isso, acompanhe o crescimento da jabuticabeira e fique
atento a sinais como galhos atrofiados e folhas amareladas. Por sua vez,
a adubação orgânica "de reforço" pode ser realizada uma vez por
ano, no inverno.
Com alguns cuidados e muito carinho , você colherá bons frutos !!
As Esfihas de hoje são
curingas aqui em casa, sempre que me dá vontade de comer esfihas eu preparo
esta receita ! Uma receita super prática de preparar e o resultado é uma esfiha
de massa fofinha e recheio super úmido e suculento.
A
receita da massa é daquelas curingas que pode ser preparada para todos os tipos
de salgados assados ( Enrolado, Torta de Frango , enroladinho de Salsicha etc..) .
Ah e esta massa é perfeita para congelar tá ? Eu sempre congelo os salgados assados , pois acho mais prático . Nada impede que você os congele ainda crús e depois quando decidir assá-los retire do freezer 30 minutos antes , para descongelar.
Agora vamos começar a preparar a nossa Esfiha ?
Massa :
-
01 copo ( 200ml) de água morna
-
01 sachê de fermento biológico Seco
-
1/2 xícara de óleo
-
1 colher ( sopa) de açúcar
-
01 colher ( café ) de Sal
-
+/- 500 gramas de farinha de trigo ou até dar ponto
Recheio :
- 500 gramas de carne moída
- 1 tomate sem semente picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 10 folhas de hortelã picadinha
- Cebolinha e salsinha á gosto
- Suco de 02 limões
1- Retirando o suco da carne / 2 -
Massa pronta / 3 - recheando a esfiha / 4 - Prontas para assar
Modo
de Preparo do Recheio :
Junte todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, misture tudo. Depois transfira a carne
para uma peneira e deixe por cerca de duas horas dentro da geladeira, dessa
forma o líquido vai separando da carne, deixando ela sequinha, esse processo é super
importante para que a carne não solte água durante o cozimento no forno. Está
pronto o nosso recheio para rechear as esfihas, a carne não vai ao fogo, porque
o limão ajuda no processo do cozimento dela, e também ela irá ao forno depois
das esfihas modeladas, terminando, dessa forma, o cozimento da carne no
forno.
Modo
de preparo da Massa :
Em uma vasilha, misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Em
seguida, junte a água morna e, por último, vá adicionando a farinha de trigo e
misturando tudo com as mãos, não é preciso sovar muito. Essa massa dispensa o
tempo de crescimento, portanto assim que sua massa ficar homogênea só
começar a moldar as esfihas.
Após moldar todas as esfihas , pincele uma gema de ovo sobre cada uma e leve para assar até dourar , por aproximadamente 30 minutos.
Faz aí , vai ficar uma delícia , isto eu garanto !!
Esses dias marido comentou que estava
com vontade de comer rosca de Goiabada !
E eu não pensei duas vezes , hoje corri pra cozinha
para preparar esta surpresinha pra ele.
É claro que toda receita que dá certo por aqui ,
vira postagem no Blog para vocês se inspirarem ! Essa rosca
fica deliciosa de lamber os dedos !!
A receita da massa é a mesma receita do meu Pão
Sovado , já teve receitaaqui no Blog.
RECEITA DA MASSA :
-300 ml de leite morno com 1 ovo
-6 c. (sopa) açucar
-1/2 c. (sopa) sal
-4 c. (sopa) margarina
-3 copos (300 ml) farinha de trigo
-1 c. (sopa) fermento biológico seco
Junte todos os ingredientes e sove bem. Deixe descansar por 1
hora coberto com um pano de prato.Sove novamente, apenas para tirar o ar ,
recheie e modele o pão.
RECHEIO :
- 200 g de goiabada cascão em fatias
Encontrei esta dica de montagem da rosca trançada no siteMáquina de pão:
Após rechear e fechar a rosca deixe descansar novamente por 1 hora
e meia
(não tenha
pressa!!! vale a pena esperar)
Após o tempo de
crescimento , pincele 1 gema de ovo e leve assar até dourar.
Cobertura de açucar
crocante:
- 1 xícara de áçucar de
confeiteiro
( Se você não tiver
em casa , é só bater o açucar refinado no liquidificador )
- 1 colher (sopa) de suco
de limão
- 1 colher ( sopa) de
leite
Misture todos os
ingredientes em uma vasilha e decore a rosca !
E o melhor dessa cobertura é que ela não vai ao fogo , é só
misturar tudo e pronto !
Essa foi a melhor rosca de Goiabada que
eu já fiz na vida.
Crostoli é um doce típico da culinária
italiana , e ficou conhecido aqui no Brasil como Cueca Virada. O crostoli tem uma massa bem fininha e crocante
polvilhado de açucar e Canela , fica delicioso !
Esta receita é de Família , ganhei da minha avó e
já fiz várias vezes por aqui , hoje verificando minhas postagens , vi que não
havia compartilhado esta receita aqui no Blog , e essa é uma daquelas receitas
que devemos ter pra vida toda. Sempre pede repeteco !
Vamos pra receita ?
Ingredientes :
- 08 ovos
- 03 colheres (sopa) de açucar
- 02 colheres (sopa) de manteiga
- 01 cálice de Pinga
- 01 colher (sopa) de Pó Royal
- 1 Kilo de Farinha de Trigo.
Modo de Preparo :
Amassar todos os ingredientes , abrir a massa com o
rolo , cortar as tirinhas +/- na espessura de 02 dedos , fazer um corte
no centro da tirinha e passar uma das pontas da tirinha por dentro do corte
e gira pro lado que ela estava anteriormente, então você vai formar um
aspiral no meio do seu crostoli.
Eu sempre faço 1/2 receita e rende
aproximadamente 70 unidades de Crostoli. E sempre que faço peço a ajuda de
alguém , enquanto eu preparo e corto a massa a outra pessoa vai virando as
pontinhas e dispondo os crostolis sobre um guardanapo.
Frite em óleo no fogo médio , quando estiverem
douradinhos passe no açúcar e canela.
Por causa da pinga , essa massa fica
sequinha e nem parece que foi frita.
Após fritar você pode armazenar em um vidro com
tampa e servir acompanhado de um belo Capuccino ou café , não tem acompanhamento
melhor !!
Cuidar
da casa pode não ser uma tarefa fácil, mas não existe nada melhor do que aliar
estes cuidados à própria saúde e bem-estar. Veja algumas dicas de como trazer
um ar leve e muito mais puro para o seu lar:
As
plantas na decoração trazem um ar mais leve e agradável a qualquer ambiente da
casa e vão muito além da estética. Elas têm a função renovar as energias do
ambiente e renovar também o ar que respiramos.
O mais interessante é que podemos abusar da criatividade e utilizar
desde vasos simples até itens personalizados, tornando o espaço muito mais
único, bonito e aconchegante.
Curiosidade:
Para
os alérgicos à poeira as plantas beneficiam, reduzem em torno de 20% as
partículas de pó suspensas no ar.
Além das plantas , podemos aliar a tecnologia para nos auxiliar na limpeza da nossa casa .
Você já conhece o Hom Bot da LG?
A LG lançou o Aspirador de Pó Hom Bot da LG , Semelhante a um disco-voador, o utensílio conta com duas câmeras e sensores que o tornam capaz de identificar, além de sujeira e poeira, os melhores caminhos para efetuar a limpeza. Em uma sala, por exemplo, o aspirador usa a inteligência artificial para cobrir integralmente a superfície do local. Assista o vídeo abaixo para conhecer esta maravilha:
Um Sonho esse robozinho né gente ?
NA ILUMINAÇÃO
A iluminação está totalmente ligada à decoração da nossa casa. Em primeiro lugar, a luz natural é a que mais proporciona conforto, deixando o ambiente com um ar mais puro. A dica é apostar no branco, principalmente em paredes, pois é a cor que melhor reflete a luz natural.
A iluminação artificial também tem um papel importante em nosso
bem-estar dentro de casa. Além de necessária, ela traz a sensação de conforto
visual e dá um charme especial aos ambientes e itens decorativos.
Que tal personalizar a sua sala de estar com velas customizadas? Com uma
iluminação sutil, elas podem transformar qualquer ambiente, deixando-o muito
mais acolhedor e original!
Curiosidade:
As velas aromatizadas também são ótimas opções. Cada aroma estimula
alguma sensação e pode ser uma verdadeira terapia se utilizada de forma
adequada. É uma forma extremamente agradável de proporcionar bem-estar e
equilíbrio.
NO CLIMA
As oscilações climáticas, consideravelmente bruscas nos últimos anos,
interferem diretamente na saúde e bem-estar das pessoas da família que ficam
mais suscetíveis a problemas respiratórios e/ou dermatológicos. Felizmente, o
investimento em pesquisa e desenvolvimento de inovações tecnológicas que buscam
melhorar a qualidade de vida, saúde e conforto dentro de casa.
Um ambiente com uma temperatura agradável também faz uma grande diferença. Na Casa Cor São Paulo 2015, a LG estava presente com o modelo Inverter V – você pode ter mais detalhes aqui – que ajuda a manter um ambiente fresquinho para garantir uma sensação agradável. O ar-condicionado pode resolver e muito o problema com o clima muito frio ou muito quente.
Tido como vilão por muitas pessoas o ar condicionado pode, na verdade,
contribuir muito para a saúde de toda a família. Ao contrário do que muitos
imaginam, esses aparelhos mantêm a umidade do ar baixa e isso favorece a saúde
ao diminuir a incidência de ácaros que se reproduzem em ambientes úmidos e que
causam rinite e asma.
A boa notícia é que o ar condicionado pode ser utilizado durante todo o
ano, e não apenas nos dias mais quentes, contribuindo ainda mais para o
equilíbrio da umidade do ar e evitando a proliferação desses inimigos das vias
respiratórias.
A existência do ser humano está intrinsecamente relacionada
ao ar a nossa volta, sem ele não vivemos. Em tempos de níveis altos
de poluição, umidade relativa do ar e temperaturas inconstantes, é de
suma importância que as pessoas assegurem ao menos a qualidade
do ar que respiram dentro de casa e com
o ar condicionado LG Inverter V é possível”, explica o
embaixador da campanha “Pratique Arterapia” da LG, o conhecido biomédico e
microbiologista Roberto Figueiredo, o Dr. Bactéria.
Dica:
Outro aliado pode ser o uso de alguns modelos de Lava & Seca, que já contam
com funções de esterilização. Um exemplo é um modelo de Lava & Seca da LG,
que conta com uma função que proporciona os mesmos resultados de uma lavagem
com água quente.
A temperatura do vapor a 60°C por pelo menos 30 minutos é o que elimina os agentes causadores de alergias, por isso a função é considerada antialérgica, eliminando 99,9% dos fungos, ácaros e bactérias. A lavagem de bichos de pelúcia, tapetes, almofadas e cortinas nessa função é o que garante a entrega de um ar mais limpo para todos da família.
Curiosidade:
Quando a umidade do ar fica acima de 60%, há o aumento da quantidade de mofo
sobre as partículas de poeira doméstica, que é formada, mais de 80% por pele
humana, servindo de alimentos para os ácaros, o que contribui para a sua
proliferação e consequente aumento de alérgenos, o que na prática se traduz em
rinite, asma e processos alérgicos.
Portanto, a prevenção é imprescindível para a saúde e bem estar na sua Casa.
"Estou tão feliz em casa , se tivesse que escolher não me hesitaria . O lar é onde me sinto mais feliz " (Kate Hudson)
Uma receita perfeita para um Domingo Chuvoso como está por aqui e até mesmo pra um café da tarde em família. Esta receita eu ganhei de um amigo e precisava compartilhar com vocês.