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17 fevereiro 2016

Pão Sovado Fofissimo !

Pensem em um pão sovado fofissimo e fácil de preparar ? Até quem nunca fez um pão na vida vai acertar esta receita ! Confesso que depois de tanto "apanhar" para fazer um pão digno, eu finalmente encontrei uma receita perfeita que vou levar comigo pra vida toda ! Já perdi a conta de quantas vezes já fiz esta receita e sempre deu certo gente ! Se você quer garantir o pãozinho para o seu café é só seguir a receita que vai dar tudo certo ;)


RECEITA DE PÃO SOVADO 

-300 ml de leite 
- 1 ovo
-6 c. (sopa) açucar
-1/2 c. (sopa) sal
-4 c. (sopa) margarina
-3 copos (300 ml) farinha de trigo
-1 c. (sopa) fermento biológico seco

Junte todos os ingredientes em uma tigela e sove até ficar uma massa homogênea , sove a massa por uns 5 minutos em uma superfície lisa e enfarinhada ,assim que sovar , transfira novamente para tigela e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume. 


Assim que a massa crescer , sove novamente, apenas para tirar o ar da massa , modele o pão em uma superficie lisa , acomode em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar novamente por 1 hora e meia á 2 hs mais ou menos.

 * Se o tempo estiver quente ele cresce rapidinho , se estiver frio o pão leva mais ou menos  2 horas para dobrar de tamanho , o segredo é não ter pressa no tempo de crescimento ,vale a pena esperar , esse é o segredo do pão fofinho ;).

Quando ver que seu pão dobrou de volume é só levar ao forno para assar por 30 minutos.


O Resultado é um delicioso pão enorme e fofissimo , para deixar seu café ainda mais saboroso  ;)

09 fevereiro 2016

Pizza de Assadeira


Querem uma opção para o Jantar  prática e deliciosa ? Que tal uma pizza de Assadeira ?

Hoje lhes trago esta receita que dá para preparar sambando e garantir o jantar de Carnaval para repor as energias da garotada !! Essa massa é moleza para preparar e vai fazer sucesso por aí ... 

Ingredientes para a massa:

-2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de chá de sal
-2 colheres de chá fermento biológico seco
-3/4 de xícara de água morna
-2 colheres de chá de azeite

*receita suficiente para 1(uma) pizza , se a assadeira for grande pode dobrar a receita.


Preparando a massa: peneire a farinha e o sal em uma vasilha, misture o fermento e adicione a água morna e o azeite. Misture até virar uma massa que desgrude das mãos. 

Coloque em uma superfície enfarinhada e sove por uns 5 minutos, até que a massa esteje macia e elástica. Coloque a massa em uma vasilha polvilhada com um pouquinho de farinha, cubra com o guardanapo e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de volume. Assim que dobrar de volume estique a massa em uma assadeira e leve ao forno para pré assar por 10 minutos.

Recheio :
- 4 colheres (sopa) de extrato de Tomate
- 500 gramas de Mussarela fatiada
- 2 gomos de calabresa ralada
- tomatinhos cereja lavados e cortados ao meio
- orégano e azeite á gosto.

Após pré assar a massa comece a montagem da sua  pizza de assadeira , espalhe o molho do tomate com uma colher e distribuía as fatias de mussarela sobre o molho ,cubra com a calabresa ralada e os tomatinhos cortados ao meio. Regue um pouco de azeite , polvilhe orégano, decore com folhas manjericão fresco e leve assar por mais 30 minutos.

Fica uma delícia !! ;)



02 fevereiro 2016

Nossa Obra Parte III - Cantinho do Churrasco

Oi Genteee ... Hoje escrevo diretamente do novo cantinho da casa  (ツ) 

Quem acompanhou o começo da obra nas postagens anteriores Aqui e Aqui, já sabe que optamos por fazer nossa área de lazer no espaço superior da casa e hoje venho mostrar para vocês o andamento da obra...

Nossa área de lazer já tem um teto !!
Agora pode chover á vontade que terá churrasco por aqui do mesmo jeito ;)

A cobertura foi feita com madeiras aparelhadas e esta viga maior tem 25 cm de largura , 
as telhas são modelo romana e após finalizarmos a cobertura envernizamos as madeiras e telhas com o verniz na cor Imbuia.

Nosso cantinho do churrasco é composto por dois balcões , um que serve de apoio para a pia e para a bancada e outro menor que serve para separar a área seca (coberta) da área molhada aonde fica a ducha. Tanto a Ducha quanto os balcões receberam revestimentos amadeirados da marca Via Ápia. 


  
O piso escolhido para revestir o chão foi este acetinado da Incefra 50X50 NHD-5023

E finalmente a nossa pia !! Escolhemos a pia em Inox da marca Classinox e a base da pia de tijolinhos para combinar com a churrasqueira e trazer mais rusticidade ao ambiente !!

E aí pessoal , estão gostando dos resultados da obra ? 
 Tá quase...daqui á alguns dias começamos a colocação do piso e pintura das paredes e depois é só se jogar na decoração deste espaço que vai ficar lindão !

E Hoje eu encerro este post com esta linda imagem :

 Este é o previlégio que tenho todas as manhãs ...
 assistir o nascer do sol diretamente da nossa área de lazer !!

Muitas novidades vem por aí.. Aguardem !!
         Espero que tenham gostado ;) 
                                                                  
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