Pudim de Pão (sem leite condensado)

Vou contar uma coisa para vocês !

Este pudim é o mais fácil que eu já preparei na vida !

 Fica cremoso e leve , não leva leite condensado na receita , o único ingrediente coringa é o pão amanhecido, que na verdade passa despercebido em nosso paladar quando vamos prová-lo , pois ele fica super cremoso. Esta receita vem lá da cozinha da minha tia Vani e quando provei logo pedi a receita para compartilhar com vocês .

Bora pra receita ?

Ingredientes : 

- 02 pães amanhecidos

- 02 copos de leite ( 400 ml)

- 01 copo de açúcar

- 02 ovos

-10 gotinhas de essência baunilha

No liquidificador , bata os pães picados com o leite , acrescente o áçucar , os ovos e as gotinhas de baunilha .

Como eu faço o caramelo: Na própria forma, que é de alumínio com buraco no meio, coloco 4 colheres de sopa cheias e de açúcar e  2 colheres de sopa de água  , coloco a forma na boca do fogão em fogo baixo. Vou mexendo até todo o açúcar derreter e ficar dourado.

Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho maria  por cerca de 1 hora. Forno em 200º.

Assar em "banho maria" significa colocar uma assadeira com água fervente no forno e o recipiente do que se deseja assar fica imerso nessa água. 

É importante que o nível de água cubra metade da assadeira.

Assim que seu Pudim estiver assado , retire do forno e espere esfriar para desenformar !

Fica Divino ! Experimenta fazer por aí .. ;)