Brigadeiro Gourmet

Eu amo Brigadeiro !! É uma das tentações que me tira da dieta fácil , fácil !! :)

Esses dias passeando pela blogsfera , encontrei uma receita maravilhosa no Panelaterapia !! Testei a receita e foi aprovadíssima por todos,  o brigadeiro fica consistente , porém cremoso , não tem como descrever ,  você precisa provar esta receita para ver do que estou falando.. 

E o melhor é fácil de fazer , eu dobrei a receita e rendeu 80 brigadeiros !!

Quer aprender como faz ? Vamos lá ..

Misture bem fora do fogo 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem rasa com 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro. Não ficará com gosto nem textura "farinhenta".  Esse processo serve para "tirar" o puxa-puxa do brigadeiro que é desconfortável na hora de comer.

Na sequência, adicione:

- 1 lata de leite condensado.

- 1 colher (sopa) cheia de cacau em pó (não é achocolatado heim galera?).

- 3 colheres (sopa) de gotas (ou pastilhas) de chocolate ao leite. É importante usar o melhor chocolate que encontrar (usei o belga Callebaut).

Agora é levar em fogo baixo e mexer sem parar. Depois que ferver, mantenha no fogo mexendo por mais uns 10 minutos, até encorpar bem. É importante usar uma panela grossa, vai ajudar muito!

Passe  a massa para uma travessa e deixe esfriar. Mantenha na geladeira por 4 horas até enrolar.

Para enrolar os brigadeiros , unte a mão com manteiga sem sal , enrole e passe os brigadeiros no granulado especial para brigadeiros gourmet !!

Que tal presentear alguém especial com estas delícias ? Você pode usar a criatividade e mudar o granulado , passar os brigadeiros nas amêndoas trituradas , no pistache e também fazer os brigadeiros brancos !! 

Fica uma delícia !!

Como decorar a Cozinha !

Já falei muitas vezes aqui no Blog , a Cozinha é meu ambiente preferido da Casa !

A cozinha é o ponto de encontro de uma Casa onde a gente reúne amigos e familiares , É nela que a gente solta a imaginação ao preparar os comes e bebes que serão servidos pensando com carinho em cada detalhe , tanto na preparação dos pratos para o dia a dia , como em um momento especial.

Para deixar este ambiente mais alegre , selecionei algumas dicas de decoração de cozinhas e fotos para inspiração , para você transformar este cantinho da sua Casa e deixá-lo convidativo e moderno !! 

Esta Cozinha dispensa comentários !!  O laminado dos armários inferioeres imita aço
escovado. No piso, porcelanato 90 x 90 cm (Studio Emme-due). 
Na cuba, torneira com filtro da Deca.

Esta Cozinha é mais Clean , a Dona da Casa , optou por armários Brancos (Elgin) com
gavetões para guardar talheres do dia a dia, faqueiros e tampas diversas. As panelas 
ficam no módulo embaixo da pia, e as louças, no de cima. Fogão de embutir da 
Electrolux e coifa da Spicy.

Encaixada sob a prateleira de acrílico, a mesa é usada no café da manhã.
O armário do alto acomoda xícaras, jarras e utensílios de fondue. Bancos da Tidelli.

Detalhe dos objetos decorativos na prateleira da cozinha

PAREDE LOUSA

Uma dica para personalizar sua cozinha é pintar uma parede com 2 demãos de esmalte sintético preto fosco , espere secar e depois deixe a criatividade fluir com giz branco e/ou colorido. .Se cansar do desenho, basta apenas apagar e desenhar novamente. Você pode pedir para amigos deixarem recados em uma festa, praticar suas habilidades de desenho, escrever receitas, o cardápio da semana e deixar recadinhos amorosos para a família…

Amei esta parede lousa Berinjela , você também pode optar por uma parede lousa colorida !!

Adesivos de azulejo renova a cozinha

Já percebeu que qualquer festinha com amigos e parentes acaba se concentrando na cozinha? O ambiente convida a receber pessoas, petiscar e brindar as coisas boas da vida. Que tal, então, reservar um tempinho do dia para mudar a cara da cozinha e deixá-la mais atraente e colorida? É sucesso na certa!

A dica para quem não quer fazer quebradeira nem sujeira é usar adesivos de azulejo. Descolados, eles podem encher sua cozinha de estilo. E o melhor: você precisa apenas de uma tarde para fazer isso, pode acreditar!

As Lampadas de LED são ótimas para dar destaque aos adesivos !!

Usar adesivos de azulejos é bom porque:

· É fácil e rápido de aplicar: Você coloca onde e do jeito que quiser.

· Não faz sujeira: Não tem aquela quebradeira típica de reforma e nem precisa contratar mão de obra especializada.

· É fácil de retirar: Uma vantagem para quem mora de aluguel e não pode fazer alterações no imóvel. "Eles não deixam rastros se você precisar retirá-los"

O grande lance desse ambiente foi a brincadeira com os contrastes: a parede que recebeu os adesivos e está cheia de cores, ganhou eletrodomésticos brancos, que também se destacam no balcão preto. Logo ao lado, para dar mais vida à parede clara, foram escolhidas peças cheias de cor e de detalhes, que ajudam a preencher o espaço visual desse cantinho da cozinha.

Na Minha cozinha não pode faltar... Fruteira: além de deixar a cozinha mais alegre, as frutas à vista ajudam a gente a lembrar de comê-las !!  :)

Espero que tenham gostado das dicas !! Sou suspeita em dizer .. 

Mas por aqui .. A cozinha é o coração da Casa !!

Latinex

Se você assim como eu , adora novidades na cozinha , não pode deixar de conhecer a Latinex , o novo Parceiro aqui do Blog!!

A Latinex internacional importa e distribui produtos alimentícios de diversos países.

Com uma gama de produtos voltados essencialmente para o setor alimentício, a Latinex Importação com a participação em diversas feiras internacionais, traz para o Brasil os sabores do mundo.

Através de produtos exclusivos e com alto grau de inovação e sofisticação, a empresa seleciona para importação produtos que representam o melhor da tradição de seu país de origem.

Essa é a idéia por trás da Latinex: trazer para a sua mesa sabores inigualáveis e únicos, fazendo da gastronomia a arte que ela é.

Selecionei para vocês conhecerem , alguns produtos importados pela Latinex que fazem muito sucesso :

PASTA DE AMENDOIM SKIPPY

Presente no mercado americano desde 1933, a Skippy produz pastas de amendoim cremosas feitas a partir de amendoins cuidadosamente selecionados. Líder de vendas nos Estados Unidos, possui sabor e textura únicos e incomparáveis.

Agora, os chocólatras e amantes de pasta de amendoim se uniram para fazer uma combinação que vai dar o que falar! E só mesmo a Latinex para trazer essa super novidade para o Brasil! A Deliciosa pasta de amendoim natural com chocolate amargo. Perfeita para ser consumida com pães integrais, geleias,  frutas, bolos, tortas,  sorvetes, shakes e sobremesas !!

 

CHOCOLATES HEIDI

Na Latinex , você também encontra os deliciosos chocolates HEIDI ,mais do que simples chocolates, a Heidi proporciona uma experiência aos sentidos. É possível provar as mais aromáticas misturas, combinando o tradicional chocolate ao leite ou amargo com sabores como café, amêndoas e até mesmo sal.Importados pela Latinex, os chocolates Heidi estão presentes em 35 países, em todos os continentes, sempre com a mesma característica: novas e surpreendentes combinações de sabores.

TEMPEROS NOMU

O NOMU é uma linha de temperos/aromatizantes totalmente natural, sem corantes, conservantes, ou melhoradores de sabor artificial como glutamatos e afins.A NoMU que também está no Chile – desembarcou aqui por intermédio da Latinex Internacional.

A Latinex me enviou gentilmente o Mediterraneo Mix da Nomu , para testar e dar minha opnião, com certeza farei isto como sempre faço com muita sinceridade sempre respeitando vocês leitores que acreditam na minha opinião como Blogueira e Dona de Casa !! 

AZEITE GOURMET

Acesse o site da Latinex, lá você pode conhecer a gama de produtos oferecidos, consultar os locais de venda e ainda tem receitas deliciosas.

Conheça o Catálago de produtos da Latinex : Aqui 

Curta a página da Latinex no facebook.

Licor de Amarula

Hoje trago para vocês , minha receita de Licor de Amarula !! O licor de amarula é meu preferido , depois que eu aprendi a fazer este licor caseiro , não parei mais de fazer, fica muito parecido com o licor original !! Perfeito para servir após as refeições e também para servir em festas !! 

Todos aprovam e o preparo é Zas -Trás :  

Ingredientes :

1 xícara (chá)  de creme de leite

100 g de Chocolate ao leite picado 

1 e 1/2 xícara (chá ) de água filtrada

1 lata de leite condensado 

3/4 xícara de álcool de cereais ( aproximadamente 50 ml )

5 colheres ( sopa) de açúcar

1 colher (chá ) de essência de amarula

Modo de Preparo : Leve o Creme de leite ao fogo até abrir fervura , retire do fogo, junte o chocolate picado e mexa até dissolver . No Liquificador , bata a mistura de chocolate com o creme de leite , a água , o leite condensado , o alcool de cereais, o açucar e a essência de amarula . Coloque o licor em uma licoreira e conserve na geladeira.

Dica :O alcool de cereais você encontra em farmácias de manipulação e a essência de amarula , você encontra em lojas de produtos para confeitaria. Sempre faço duas receitas que rende uma licoreira cheia ! 

Fica uma delícia !! A receita é fácil , difícil é parar de beber !! 

Quem fizer me conta se foi aprovado !!

Idéias de Reciclagem, Inspire-se !!

"Nem tudo se perde 
Quase tudo se transforma 
Isso é bom pro planeta, 
pra você e pra mim."

Basta usar o coração e criar tudo o que nossa imaginação permitir !!

Jardineira de Garrafa PET

Vasinho com Casca de Ovo

Vasos pendentes com garrafas de Vinho

Móbile feito com rolinhos de Papel Higiênico 

Vasos de latinha 

Sou a favor da regra , amor nas pequenas coisas !! Realmente , são as pequenas coisas da vida que nos fazem felizes !!

Como Organizar o Armário da Cozinha!

Quando não há ordem nos armários da cozinha, a rotina pode virar um caos: é a pilha de frigideiras que despenca, a gaveta lotada que trava, os potinhos de temperos que insistem em desaparecer... Situações que rendem muita irritação e perda de tempo na hora de Cozinhar!

Escapar dessa cilada vale a pena e é mais fácil do que parece.

Organização:

A regra básica é dividir os armários e guardar os objetos por grupos. Isso facilita na hora de encontrar os utensílios e deixa a cozinha mais organizada.

Utensílios que vão à mesa

Para economizar espaço, arrume as travessas colocando as maiores embaixo e diminuindo o tamanho até a última. Para bandejas, o ideal é guardá-las na vertical, pois ocupam menos espaço e é mais fácil para pegá-las.

Empilhe as louças por tipo (rasos, fundos, de sobremesa). Respeite o espaço do seu armário e coloque-os no lugar mais cômodo e ordene por frequência de uso. Enfileire os copos iguais, assim você terá, quando abrir o armário, acesso a todos os tipos, não necessitando se esforçar para pegar um tipo que esteja no fundo.

Para ganhar espaço no interno do armário , invista em suportes com ganchinhos para pendurar as xícaras e ganhe espaço na prateleira abaixo para colocar , os Pires e pratinhos de sobremesa.

 Os utensílios plásticos e assadeiras de inox utilizados no preparo dos alimentos podem ser guardados em uma prateleira embaixo da pia  ou em um local próximo da bancada. Assim, você economiza tempo na hora de manipular os alimentos. Objetos plásticos sem tampa, como o espremedor de laranja, peneira e outros, também devem ficar em um local acessível, fácil de ser usado.

Para ter uma despensa organizada, o segredo é prezar pela visibilidade: Itens maiores devem ficar atrás e  os menores à frente. Faltou espaço? Lance mão de um suporte para elevar os pacotes do fundo. O nicho mais alto é ideal para estocar os alimentos que não precisam ser acessados a toda hora.

Gavetas

O jeito mais tradicional de subdividir as gavetas costuma funcionar bem: na primeira, ficam os talheres básicos e, na segunda, utensílios variados para cozinhar e servir.

Reserve uma gaveta para panos de prato, toalhas de mesa e aventais e outra para jogos americanos – caso o material permita, enrole-os e prenda-os com um elástico. Rolos de plástico filme e de papel-alumínio também podem ficar ali.

SELEÇÃO DE ORGANIZADORES PARA SEU ARMÁRIO

Fiz uma seleção para ajudar quem está precisando comprar alguns itens de organização, conheci esta loja online hoje e resolvi compartilhar com vocês ! A loja Ordenato . Para acessar á página é só clicar nos números correspondentes ás fotos que selecionei abaixo :

1 - Suporte Gancho Xícaras / 2 -Suporte Gancho Xicaras / 3 - Suporte Taças / 4 - Suporte Canecas

1- Organizador Componível  / 2 - Organizador de armário prateleira  / 3- Organizador de Canto / 

4- Organizador de Pratos.

1 - Porta tempero Duplo   /  2 - Porta tempero Triplo / 3 - Prateleira Montável  / 4- Separador prateleira

O armário da cozinha quando bem arrumado , traz praticidade para nosso dia a dia e quando organizado da maneira correta ganhamos espaço !

Praticidade na cozinha é tão bom , quanto temos tudo á mão e no lugar certo , tudo fica mais fácil e ganhamos tempo para nos dedicar á outros afazeres domésticos e um tempo de lazer com a nossa família !!

Chocolates Neugebauer!

Se você como eu ama chocolates...Para tudo e vem comigo..

Esses dias tive o previlégio de conhecer e degustar alguns chocolates Neugebauer!

Quando abri a primeira embalagem e dei a primeira mordida ,viajei no meu tempo de criança , onde este chocolate era muito querido por mim e por meus amiguinhos ! E saber que a fabricação dessas delícias ainda existem é tão bom! Quantas coisas boas do nosso tempo de criança não existe mais e não podemos relembrar .. :/

 Quando encontro essas relíquias pra mim valem Ouro. 

A Neugebauer é a mais antiga fábrica de chocolates do Brasil.

Quando os primeiros imigrantes europeus chegaram ao Brasil, trouxeram consigo a receita do verdadeiro chocolate. Em 1891, foi criado o chocolate Neugebauer: cremoso, macio, que derrete na boca e tem um sabor inconfundível. Cada pedaço tem um gostinho delicioso e marcante.

Chocolate MuMu

Esse chocolate da Mu-Mu é uma delícia tem formato de vaquinha, fiquei encantada é o meu preferido. Além de gostoso e divertido ele tem cereal , as crianças adoram e ele vem na medida certa para o dia a dia 20 g por barrinha !!

Os Bombons Amor , desvenda o Segredo do Sucesso dos Chocolates Neugebauer : AMOR.

Se você ainda não conhece experimente esta delícia! Acesse o site e conheça os produtos:

http://www.neugebauer.com.br/

esta marca ganhou meu coração!

Eu amo chocolates, eu amo a Neugebauer !!