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01 outubro 2015

Bolo de Cenoura da minha tia !


Esse bolo de Cenoura , me faz viajar no tempo !

Essa receita vem lá da minha tia Elisete , receita que ela executa á anos e quando eramos criança ela sempre fazia esse bolo para nos agradar , afinal , que criança resiste á um Bolo de Cenoura?  Eu não resisto até hoje , um de meus bolos preferidos :P .

Ontem me deu vontade desse bolo e eu liguei pra minha tia pedindo a receita, vocês não tem noção da leveza que fica a massa desse bolo !

Bora pra receita ? :)

Massa :
No Liquidificador :
- 03 cenouras pequenas
- 03 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras de ácuçar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de pó royal

Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa)  de nescau
- 1 colher ( sopa)  de manteiga

Massa :  Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos , deixe o fermento para acrescentar após os 5 minutos , aperte o pulsar do liquidificador só para misturar e despeje em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada , leve para assar por 30 minutos.

Cobertura:  Leve todos os ingredientes em uma panela , mexendo sempre , até desprender do fundo da panela , cubra o bolo frio.


Faz aí , tenho certeza que vai fazer o maior sucesso !! ;)

Um comentário:

  1. Bolo de cenoura e bom demais ne... eu tb gosto da cobertura molinha.... aiaiaiai deu vontade kkkk
    bjs
    http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/

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